हार्टी चिकन वेजिटेबल सूप I
लागत $25, सेव करें $35
स्रोत: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 40 परोसतों की संख्या
- $25
हार्टी चिकन वेजिटेबल सूप I
लागत $25, सेव करें $35
स्रोत: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 40 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍗 1 (3 पाउंड) पूरा चिकन
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, मोटे टुकड़ों में काटा हुआ
- 5 सेलरी की डंठल, मोटे टुकड़ों में काटी हुई
- 🥕 5 गाजर, काटी हुई
- 1 पीला स्क्वैश, पतले टुकड़ों में काटा हुआ
- 1 ज़ुकिनी, पतले टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍄 1 पाउंड ताजे मशरूम, काटे हुए
- 1 लाल बेल पेपर, काटा हुआ
मसाले और स्वाद
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच ताजा बेसिल पत्ते
- 1 छोटा चम्मच खुरदरा काली मिर्च
आधार सामग्री
- 2 बड़े चम्मच चिकन सूप बेस
- 2 कप अनकुक्ड एग नूडल्स
- 12 औंस ताजा टोर्टेलिनी पास्ता
चरण
चिकन, प्याज, सेलरी, नमक, बेसिल, और काली मिर्च को एक 10-क्वार्ट स्टॉक पॉट में रखें। सामग्री पूरी तरह से ढकने तक पानी से भरें और उबाल लाएं। 1.5 घंटे तक धीमी आँच पर पकाएं या जब तक चिकन नरम न हो जाए।
चिकन को छलनी चम्मच की मदद से बाहर निकालें और बाद के लिए अलग रखें।
गाजर, स्क्वैश, ज़ुकिनी, मशरूम, लाल बेल पेपर, टोर्टेलिनी, चिकन सूप बेस, और अनकुक्ड नूडल्स को स्टॉक पॉट में जोड़ें और तापमान को मध्यम आँच पर बढ़ाएं।
जबकि नूडल्स और सब्जियां पक रही हों, चिकन को हड्डियों से अलग करें, टुकड़ों में काटें और स्टॉक पॉट में वापस डालें। यदि सामग्री पूरी तरह से ढकी नहीं है, तो अतिरिक्त पानी डालें।
सूप को उबाल लाएं, फिर 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएं या जब तक नूडल्स पक न जाएं। परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
80
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, पानी के बजाय घर का बना चिकन स्टॉक इस्तेमाल करें।विभिन्न प्रकार के पास्ता जैसे बाउटाई, मैकरोनी, या स्पाइरल्स का प्रयोग करें।मोटे टुकड़ों में काटी हुई ताजी रोटी के साथ परोसें एक भरपूर भोजन के लिए।बचे हुए सूप को 3 महीने तक फ्रीज़ किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।