ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 10-इंच के ट्यूब पैन को चिकनाई लगाएं।

एक प्लास्टिक बैग में सफेद चीनी और दालचीनी मिलाएं। पिज़्ज़ा आटे को 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें। 6 से 8 टुकड़ों को चीनी-दालचीनी मिश्रण में हिलाएं। तैयार पैन में इन टुकड़ों को व्यवस्थित करें। सभी आटे के टुकड़ों को ढकने तक जारी रखें। टुकड़ों के बीच में अखरोट और किशमिश रखें।

एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आँच पर मक्खन और भूरी चीनी पिघलाएं। 1 मिनट तक उबालें। आटे पर डालें; 30 मिनट तक बढ़ने दें।

पहले से गरम किए गए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें।