भरण के लिए, एक कटोरे में क्रीम चीज़, गौडा, दही, ओरेगनो, इतालवी मसाला और लहसुन को अच्छी तरह से मिलाएं।

भरण को एक पाइपिंग बैग (एक टिप के साथ) या एक छोटे से ज़िपटॉप प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें और एक कोने को काट लें। प्रत्येक मिर्च के आधे भाग में भरण पाइप करें। एक छोटे प्याले में पंको रखें और मिर्च, भरण वाले हिस्से को नीचे करके, पंको में डुबोएँ। पंको को हल्के से कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।

एयर फ्रायर को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें। जरूरत के अनुसार बैचों में मिर्च को एयर-फ्राई करें, पंको वाले पक्ष को ऊपर करके, जब तक कि वे नरम और हल्के भूरे न हो जाएँ, लगभग 8 मिनट।