ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। हर तोरी के आधे हिस्से के अंदर को निकालें ताकि भराव के लिए जगह बन जाए। आरक्षित मांस को काटकर अलग रखें।

एक बड़े गैर-चिपकने वाले पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। भूना हुआ गोश्त डालें और एक लकड़ी के चम्मच से टुकड़े करते हुए अक्सर हिलाते रहें, तब तक पकाएं जब तक भूरा न हो जाए, 5 से 7 मिनट। 1 चम्मच नमक, 3/4 चम्मच मिर्च और प्याज़ पाउडर डालें और मिलाएं। गर्मी से हटाएं और बकरी के पनीर को पिघलने तक मिलाएं। आरक्षित तोरी, अंडा और ब्रेडक्रंब्स मिलाएं। तैयार मांस मिश्रण को तैयार तोरी के आधे हिस्सों में विभाजित करें।

टमाटर सॉस, पानी, जायफल और बचे हुए नमक और मिर्च को एक कटोरे में मिलाएं। मिश्रण को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में डालें और तोरी को साइड बाई साइड रखें। फॉइल से ढकें।