गोश्त और सब्जियों का स्टू
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
गोश्त और सब्जियों का स्टू
लागत $15, सेव करें $20
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- 65 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 1 पाउंड भूरा किया हुआ गोश्त
सब्जियां
- 🧅 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 1 लहसुन की फाँक, बारीक कटी हुई
- 🥕 5 बड़ी गाजर, गोल टुकड़ों में कटी हुई
- 🥔 4 मध्यम आलू, छिलका उतार कर घनों में कटे हुए
- 1 कप हरी फलियाँ, साफ़ करके 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
तरल पदार्थ
- 💧 4 कप पानी
- 1 (8 औंस) की टमाटर सॉस की डिब्बी
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
चटनियाँ और मसाले
- 2 बड़े चम्मच गोमांस आधार
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🌶 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच सेलरी नमक
- ¼ छोटा चम्मच मैजरम पाउडर
बांधने वाले और मोटा करने वाले
- 🌾 3 बड़े चम्मच सामान्य मैदा
चरण
एक बड़े पैन को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। गर्म पैन में गोश्त, प्याज और लहसुन को पकाएं और हिलाएं जब तक गोश्त भूरा और टुकड़ों में न बन जाए और प्याज पारदर्शी न हो जाए, 5 से 7 मिनट। चिकनाई को निकाल कर फेंक दें।
4 कप पानी, टमाटर सॉस, गोमांस आधार, वर्सेस्टरशायर सॉस, मिर्च, सेलरी नमक और मैजरम; इन सबको मिलाकर धीमी आँच पर उबालें। गाजर डालें और नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएं, लगभग 35 मिनट।
आलू और हरी फलियाँ डालें, नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएं, लगभग 15 मिनट।
एक छोटे कटोरे में मैदा और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं जब तक कि कोई गाँठ न बचे; यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें। मिश्रण को स्टू में मिलाएं; स्टू को मोटा होने तक धीमी आँच पर पकाएं, 5 से 10 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
257
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
स्टू को कुरकुरे रोटी के साथ परोसें जिससे बेहतर बनावट और स्वाद मिले।हल्के स्वाद के लिए, गोश्त के बदले में टर्की या चिकन का उपयोग करें।समय बचाने के लिए, ताजा सब्जियों के बजाय जमे हुए पहले से कटी हुई सब्जियां उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।