एक कटोरे में बीफ ब्रोथ, सोया सॉस, भूरी चीनी, कॉर्नस्टार्च, अदरक, लहसुन और राइस विनेगर को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

एक बड़े पैन में 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल गर्म करें। प्याज़ डालें और तब तक पकाएं, जब तक यह नरम न हो जाए, लगभग 2 मिनट। ब्रोकोली डालें और तब तक पकाएं, जब तक यह चमकीला हरा और नरम-कुरकुरा न हो जाए, लगभग 6 से 7 मिनट। प्लेट पर स्थानांतरित करें।

तापमान कम करें और पैन में बचे हुए तेल को डालें। ग्राउंड बीफ़ और नमक डालें, मांस को टुकड़ों में तोड़ते हुए भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

तैयार सॉस मिश्रण को फिर से मिलाएं और इसे पैन में डालें। मध्यम आँच पर मिश्रण को लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएं, जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 से 5 मिनट।