ग्रिसवोल्ड का टर्की जेर्की
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 35 परोसतों की संख्या
- $10
ग्रिसवोल्ड का टर्की जेर्की
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 35 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मीट
- 🦃 1 ½ पाउंड ग्राउंड टर्की ब्रेस्ट
तरल पदार्थ
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
- 1 बड़ा चम्मच तरल धुआँ स्वाद
मसाले
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- ¼ छोटा चम्मच गुलाबी नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧅 ¼ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच धुएँ वाला पप्रिका
- 🧄 ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच सूखी साग पाउडर
चरण
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड टर्की, पानी, तरल धुआँ, कोशर नमक, गुलाबी नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर, पप्रिका, लहसुन पाउडर और साग को मिलाएं। समान रूप से मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। ढकें और 8 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
जेर्की गन का उपयोग करके डिहाइड्रेटर के रैक पर जितने स्टिक आप फिट कर सकते हैं उतने बनाएं।
डिहाइड्रेटर को 155°F (68°C) पर सेट करें और 2 1/2 घंटे तक पकाएं।
डिहाइड्रेटर को अनप्लग करें, ढक्कन हटाएं, और अंतिम सुखाने के लिए 1 घंटे के लिए जेर्की को बैठने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
25
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 0gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
जेर्की को 3 दिनों के भीतर खा लें या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 30 दिनों तक स्टोर करें ताजगी के लिए।सुसंगत स्टिक आकार के लिए जेर्की गन का उपयोग करें।गुलाबी नमक के साथ सावधानी बरतें क्योंकि सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इसे सटीक रूप से मापना चाहिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।