ग्रिल्ड मछली स्टेक
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
ग्रिल्ड मछली स्टेक
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मैरिनेड
- 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🍋 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
- 🧄 1 लहसुन की छीली, बारीक कुचली हुई
- 1 छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
मछली
- 2 (6 औंस) हैलीबट के फिले
चरण
सभी सामग्री एकत्र करें।
एक स्टेनलेस स्टील या ग्लास के कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, अजवाइन, लहसुन, बेसिल, नमक और मिर्च को मिलाएं।
एक उथले ग्लास के बर्तन या एक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में हैलीबट के फिले रखें; मछली के ऊपर मैरिनेड डालें। ढकें या सील करें और इसे फ्रिज में 1 घंटे के लिए रखें, बीच-बीच में उलटते रहें।
उच्च ताप पर बाहरी ग्रिल को प्रीहीट करें और ग्रिल की जाली को हल्का तेल लगाएं। जाली को ऊष्मा से 4 इंच की दूरी पर रखें।
मैरिनेड से हैलीबट के फिले निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड को निकाल दें। प्रीहीट किए ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक मछली आसानी से फूक से झड़ने न लगे, लगभग प्रति तरफ 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
554
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 44gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप मछली पर सर्व करने से ठीक पहले ताजा नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।मछली को ग्रिल से चिपकने से रोकने के लिए, यह सुनिश्चित करें कि आपकी ग्रिल की जाली साफ और अच्छी तरह से तेल लगी हुई है।यदि हैलीबट उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे कोड या माही-माही जैसी अन्य मजबूत सफेद मछली से बदल सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।