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कुकपाल AI
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ग्रिल्ड फ़ाइलेट मिग्नन ब्लू चीज़ बटर के साथ

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • बटर मिश्रण

    • 🧈 ½ कप नरम बटर
    • ¼ कप क्रंबल्ड ब्लू चीज़
    • 🌿 2 छोटे चम्मच ताजी थाइम पत्तियाँ
    • 🧂 स्वाद के लिए नमक
    • स्वाद के लिए ताजा पिसी काली मिर्च

  • स्टेक

    • 4 (4-औंस) फ़ाइलेट मिग्नन स्टेक
    • 2 छोटे चम्मच कैनोला तेल, या आवश्यकतानुसार

चरण

1

एक छोटे कटोरे में बटर, ब्लू चीज़, और थाइम को अच्छी तरह से मिलाने के लिए मसलें। नमक और मिर्च के साथ स्वाद दें। ढकें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

2

उच्च ताप पर एक आउटडोर ग्रिल को प्रीहीट करें और ग्रेट को हल्का तेल लगाएं।

3

स्टेक्स पर तेल लगाएं और नमक और मिर्च के साथ स्वाद दें।

4

पूर्वगरम ग्रिल पर स्टेक्स को तब तक पकाएं जब तक कि वे कड़े, लाल-गुलाबी और केंद्र में रसीले न हों, लगभग प्रति तरफ 5 मिनट। केंद्र में डाला गया इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 130F (54C) पढ़ना चाहिए।

5

स्टेक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ऊपर से कुछ बटर मिश्रण डालें। परोसने से पहले 5 मिनट आराम करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

474

कैलोरी

  • 34g
    प्रोटीन
  • 1g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 37g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए, ब्लू चीज़ बटर मिश्रण को कम से कम 30 मिनट या उससे अधिक समय के लिए ठंडा करें।ग्रिलिंग से पहले फ़ाइलेट को कमरे के तापमान पर आने दें ताकि उन पर समान झुलसा लगे।स्टेक्स को ओवरकुक होने से बचाने के लिए इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर का उपयोग करें।इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इस डिश को एक हल्की लाल शराब, जैसे पिनोट नॉयर के साथ जोड़ें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।