
हरी फली और आलू का सलाद
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8.5
हरी फली और आलू का सलाद
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 1 ½ पाउंड लाल आलू
- 🍆 ¾ पाउंड ताजी हरी फलियां, छोटी कटी हुई और टुकड़े में कटी हुई
- 🧅 1 छोटा लाल प्याज, कटा हुआ
- ¼ कप ताजा कटा हुआ तुलसी
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
चटनियां
- ½ कप अतिरिक्त जंगली जैतून का तेल
- ¼ कप बाल्सामिक सिरका
- 2 बड़े चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 🍋 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कुचली हुई
- 1 बूंद वर्सेस्टरशायर सॉस
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू रखें और लगभग 1 इंच पानी भरें; उबाल लें। आलू को नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट; पहले 10 मिनट के बाद हरी फलियों को भाप में पकाएं। छानकर थोड़ी देर ठंडा होने दें।
आलू को चौथाई में काटें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। हरी फलियां, प्याज, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं; मिश्रित करें। अलग रखें।
एक मध्यम कटोरे में जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, मस्टर्ड, नींबू का रस, लहसुन और वर्सेस्टरशायर सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं। सलाद पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
176
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
हरी फलियों को अधिक पकाने से बचें ताकि उनकी कुरकुरी बनी रहे।अगर पहले से तैयार कर रहे हों, तो सलाद ड्रेसिंग को अलग रखें और सिर्फ परोसने से पहले मिलाएं।अतिरिक्त बनावट के लिए, सलाद पर भूने हुए मेवे या बीज जैसे बादाम या सूरजमुखी के बीज डालने पर विचार करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।