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कुकपाल AI
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ग्रीक चिकन कुस-कुस बाउल

लागत $15, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मसाले

    • ½ चम्मच सुखी रोजमेरी
    • 🧂 ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 🧂 ½ चम्मच नमक
    • ½ चम्मच सुखी अजवाइन
    • ½ चम्मच लहसुन पाउडर
    • ½ चम्मच प्याज पाउडर
    • ⅛ चम्मच एलाइची पाउडर
    • ¼ चम्मच धनिया पाउडर
  • मुख्य प्रोटीन

    • 🍗 2 त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट
  • फैट्स और तेल

    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • अनाज

    • 💧 1 ½ कप पानी
    • 1 कप सूखा कुस-कुस
  • डेयरी

    • ½ कप सौरक्रीम
    • ½ कप ग्रीक दही
    • 1 (4 आउंस) पैकेज क्रंबल्ड फेटा पनीर
  • सब्जियां

    • 🥒 ½ खीरा, छीलकर और कटा हुआ
    • 🥒 ½ खीरा, छीलकर और कटा हुआ
    • 🥦 1 ब्रोकोली का शीर्ष, फूलों में काटा हुआ
    • 🧅 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ
    • 🍅 2 रोमा टमाटर, कटा हुआ
    • ½ कप कटी हुई कालामाटा जैतून
    • ½ कप कटा हुआ ताजा अजवाइन
  • तरल पदार्थ और नींबू

    • 🍋 ½ नींबू, रस निकाला हुआ
    • 🍋 ½ नींबू, रस निकाला हुआ
  • झारियां और लहसुन

    • 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
    • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
    • 1 चम्मच कटी हुई ताजी सोआ

चरण

1

एक छोटे कटोरे में रोजमेरी, काली मिर्च, नमक, अजवाइन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, इलायची और धनिया मिलाएं। मसाले के मिश्रण से चिकन को सीजन करें।

2

एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें जब तक कि झिलमिलाहट न आ जाए, लगभग 2–3 मिनट। सीजन किया हुआ चिकन डालें, ढकें और 4–5 मिनट तक पकाएं।

3

चिकन को पलटें, खुले में पकाएं जब तक कि बाहर से भूरा न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 5–6 मिनट। चिकन पर नींबू का रस निकालें और 5 मिनट आराम दें, फिर पट्टियों में काट लें।

4

एक सॉसपैन में पानी उबालें, नमक और कुस-कुस डालें। मिलाएं, ढक दें और भाप आने के लिए आँच से हटा दें, लगभग 5 मिनट। फॉर्क से हल्का करें।

5

खीरा, सौरक्रीम, दही, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, पुदीना, सोआ, नमक और काली मिर्च मिलाएं ताकि त्ज़ात्ज़िकी सॉस तैयार हो।

6

पके हुए कुस-कुस को कटोरों में बाँटें। चिकन, त्ज़ात्ज़िकी, ब्रोकोली, प्याज, खीरा, टमाटर, जैतून, अजवाइन और फेटा पनीर के साथ ऊपर सजाएं। सर्व करें या पुनर्गर्म करने के लिए संग्रहित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

622

कैलोरी

  • 25g
    प्रोटीन
  • 56g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 35g
    वसा

💡 टिप्स

जल्दी खाने के लिए एयरटाइट कंटेनर में अतिरिक्त भोजन तैयार करें।अतिरिक्त फाइबर के लिए पूरे अनाज के कुस-कुस के साथ जोड़ें।सोडियम कम करने के लिए कम-नमक फेटा या जैतून का उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।