💡 टिप्स

सुनिश्चित करें कि आटा नरम हो लेकिन चिपचिपा न हो — यदि जरूरत हो तो थोड़ा सा आटा मिलाएं।नूडल्स को अच्छी तरह से सुखाने से यह समान रूप से पकेगा और बहुत नरम नहीं होगा।आटे के मिश्रण में जड़ी-बूटियाँ या मसाले मिलाकर अतिरिक्त स्वाद लाएँ।इन नूडल्स को सुखाने के बाद एक सीलबंद कंटेनर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।