दादी का ब्लूबेरी बकल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
दादी का ब्लूबेरी बकल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बकल बैटर
- 🧂 1 ½ कप सफेद चीनी
- 🧈 ½ कप मक्खन, नरम
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 4 कप सामान्य आटा
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 🥛 1 कप दूध
- 4 कप ताज़े ब्लूबेरीज़
टॉपिंग
- 🧂 1 ⅓ कप सफेद चीनी
- 1 कप सामान्य आटा
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 🧈 ⅔ कप ठंडा मक्खन, घनों में काटा हुआ
चरण
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश को चिकनाई लगाएं।
बकल तैयार करें: एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चीनी और मक्खन को क्रीमी और चिकना होने तक मिलाएँ। एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं; क्रीम किए हुए मक्खन मिश्रण में, दूध के साथ बदलते हुए, जब तक कि अभी तक मिश्रित न हो जाए। ब्लूबेरीज़ को मिलाएं। बैटर को तैयार डिश में डालें।
टॉपिंग तैयार करें: एक मध्यम कटोरे में चीनी, आटा और दालचीनी को मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू का उपयोग करके ठंडा मक्खन को तब तक काटें जब तक यह भुरभुरा न हो जाए। टॉपिंग को बैटर पर छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि एक टूथपिक को बीच में डालने पर साफ़ न आए, 40 से 45 मिनट। एक तार रैक पर ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
436
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 72gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
टॉपिंग के लिए मक्खन बहुत ठंडा होना चाहिए ताकि भुरभुरा बने।इस व्यंजन के लिए ताज़े ब्लूबेरीज़ सबसे अच्छे काम करते हैं; जमे हुए में अतिरिक्त पानी हो सकता है।परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि सबसे अच्छा बनावट मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।