एक बड़े सॉसपैन में मध्य-उच्च आंच पर बीफ़ को भूरा होने और गुलाबी नहीं होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट; चरबी निकालें। मारिनारा सॉस, पानी और नमक मिलाएं। उबाल लाएं। सॉस को आँच से हटाएं।

9x13-इंच के बेकिंग डिश में 6 नूडल्स को व्यवस्थित करें, यदि आवश्यक हो तो तोड़ें। नूडल्स पर सॉस का 1/2 हिस्सा डालें। कोटेज चीज़ और मोज़ारेला चीज़ का 1/2 हिस्सा ऊपर रखें। बचे हुए नूडल्स, सॉस, कोटेज चीज़ और मोज़ारेला चीज़ के साथ परतें दोहराएं। परमेज़ान चीज़ से ऊपर रखें। फॉयल से ढक दें; रात भर फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।