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कुकपाल AI
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ग्लूटन-फ्री वेगन गाजर का केक

लागत $12, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 1 कप सफेद चावल का आटा
    • 1 कप सफेद चीनी
    • ½ कप आलू का स्टार्च
    • ¼ कप टैपिओका स्टार्च
    • 1 बड़ा चम्मच पिसी दालचीनी
    • 2 ½ छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 1 छोटा चम्मच ज़ैन्थन गम
    • ½ छोटा चम्मच नमक
    • ¼ छोटा चम्मच जायफल
  • गीले सामग्री

    • 🍍 1 (8 ऑउंस) कैन किया हुआ अनानास, निचोड़ कर और रस अलग रखें
    • 1 कप सोया दही
    • 🥕 ⅔ कप कटी हुई गाजर
    • 🌰 ½ कप मोटे पीसे हुए अखरोट
    • ½ कप मीठा न किया हुआ नारियल के फ्लेक्स
    • ¼ कप मीठा न किया हुआ सेब का प्यूरे
    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
    • 1 छोटा चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक 9-इंच के वर्गाकार ट्रे को हल्का तेल लगाएं।

2

एक कटोरे में चावल का आटा, चीनी, आलू का स्टार्च, टैपिओका स्टार्च, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, ज़ैन्थन गम, नमक और जायफल मिलाएं।

3

अनानास, 1/4 कप अनानास का रस, सोया दही, कटी हुई गाजर, अखरोट, नारियल के फ्लेक्स, सेब का प्यूरे, वनस्पति तेल और वेनिला एक्सट्रैक्ट को सूखे मिश्रण में मिलाएं। पूरी तरह से मिलाएं।

4

बैटर को तैयार ट्रे में समान रूप से डालें।

5

प्रीहीट किए ओवन में 30-35 मिनट तक या फिर तब तक बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक साफ़ न निकल आए।

6

केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर फ्रॉस्टिंग लगाएं या परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

328

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 56g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

आप सोया दही को बादाम या नारियल दही से बदल सकते हैं अलग स्वाद के लिए।यह सुनिश्चित करें कि अनानास अच्छी तरह से निचोड़ा गया है ज़्यादा नमी से बचने के लिए।ताजगी के लिए केक को 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।