सभी सामग्री इकट्ठी करें।

एक कटोरे में ग्लूटन-फ्री आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके सफेद चीनी, मक्खन, और वेनिला को क्रीमी होने तक मिलाएं, लगभग 3 से 4 मिनट। अंडे, एक-एक करके मिलाएं, जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।

धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाएं जब तक कि आटा न बन जाए।

आटे को गोले के आकार में ढालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 325°F (165°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर या मैट लगाएं।

आटे को हल्के आटे वाली सतह पर रोल करें और कुकी कटर का उपयोग करके आकार दें। कुकीज़ को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

कुकीज़ को तब तक बेक करें जब तक कि किनारे पीले न हो जाएं, लगभग 10 मिनट। बेकिंग शीट पर थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर स्थानांतरित करें।

जब कुकीज़ ठंडी हो रही हों, तब आइसिंग के लिए क्रीम चीज़, मक्खन, और वेनिला को मिलाएं। धीरे-धीरे पाउडर्ड चीनी मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।