ग्लूटन-फ्री स्टफ्ड तोरई के फूल (फियोर डी ज़ुका रिपिएनी)
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $10
ग्लूटन-फ्री स्टफ्ड तोरई के फूल (फियोर डी ज़ुका रिपिएनी)
लागत $10, सेव करें $15
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- 5 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
पनीर
- 🧀 1 कप ताजा मोज़्ज़ारेला पनीर, बारीक कटा हुआ
- 🧀 3 चम्मच पर्मिजानो-रेजियानो पनीर, घिसा हुआ
सब्जियां
- 10 तोरई के फूल
आटा
- 7 चम्मच चावल का आटा
- 2 चम्मच मीठा चावल का आटा
अंडे और डेयरी
- 🥚 2 अंडे
- 🥛 1/4 कप दूध
तरल और अन्य
- 1/4 कप स्पार्कलिंग पानी
- 1 कप तलने के लिए तेल
चरण
एक कटोरे में मोज़्ज़ारेला पनीर और पर्मिजानो-रेजियानो पनीर को अच्छी तरह मिलाएं। हर तोरई के फूल को 1 चम्मच पनीर मिश्रण से भरें और छोर को बंद कर दें।
एक कटोरे में चावल का आटा, अंडे, दूध, स्पार्कलिंग पानी, मीठा चावल का आटा, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं। भरे हुए फूलों को चावल के आटे में डुबोएं; धीरे से उछालें जब तक कि वे पूरी तरह से ढके न हों।
एक सॉस पैन में तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें। गर्म तेल में फूलों को सावधानीपूर्वक छोटे बैचों में डालें। तब तक तलें जब तक कि वे भुरभुरे और हल्के सुनहरे भूरे न हो जाएं, लगभग 2 मिनट। उन्हें पेपर तौलिये पर रखकर तेल निचोड़ें। शेष फूलों के साथ दोहराएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
243
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त खुरदुरापन के लिए, तलने से पहले आपका तेल गर्म होना चाहिए।यदि तोरई के फूल उपलब्ध नहीं हैं, तो अन्य खाने योग्य फूलों जैसे स्क्वैश फूलों का उपयोग करने पर विचार करें।एक हल्के सलाद या एक गिलास स्पार्कलिंग पानी के साथ पेअर करें जिससे पूरा भूमध्यसागरीय अनुभव प्राप्त किया जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।