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कुकपाल AI
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ग्लूटन-फ्री सैंडविच कुकीज़ डुल्से डे लेचे के साथ (अल्फाजोरेस)

लागत $12, सेव करें $6

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • सूखा

    • 2 ½ कप कॉर्नस्टार्च
    • 1 कप ग्लूटन-फ्री सामान्य बेकिंग आटा
    • 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
    • ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

  • गीला

    • 🧈 1 कप मक्खन, नरम
    • ¾ कप सफेद चीनी
    • 2 छोटे चम्मच कटा हुआ नींबू का छिलका
    • ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 1 (11.5 औंस) की जार डुल्से डे लेचे

  • अन्य

    • ½ कप कतला हुआ नारियल

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गर्म करें। दो बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

2

एक बड़े कटोरे में कॉर्नस्टार्च, आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से मिलाएं; अलग रखें।

3

एक अलग कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और चीनी को तब तक मिलाएं जब तक कि यह हल्का और फुल्फुला न हो। एक-एक करके अंडे के पीले भाग को अच्छी तरह मिलाएं, अंतिम पीले भाग के साथ नींबू का छिलका और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। चम्मच का उपयोग करके आटे के मिश्रण में मिलाएं, जब तक कि आटा एक साथ न बन जाए और गोला न बन जाए। प्लास्टिक रैप में लपेटें; 30 से 60 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

4

आटे को लगभग ¼-इंच मोटाई तक रोल करें; एक छोटे गोल कटर से काटें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

5

पहले से गर्म ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह ठीक न हो लेकिन भूरा न हो, 7 से 10 मिनट। तुरंत ठंडा होने के लिए तार जाली पर स्थानांतरित करें।

6

1 चम्मच डुल्से डे लेचे के साथ 1 कुकी के सपाट निचले हिस्से पर फैलाएं। दूसरे कुकी के साथ सैंडविच करें जब तक कि भरावन बाहर न आ जाए; पक्षों को कतला हुआ नारियल में घुमाएं। बचे हुए कुकीज़, डुल्से डे लेचे, और नारियल के साथ दोहराएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

222

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 31g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को फ्रिज में रखने से इसे रोल करने और काटने में आसानी होती है, जिससे साफ-सुथरे कुकीज़ बनते हैं।डुल्से डे लेचे घर पर बनाया जा सकता है या स्टोर-खरीदा, सुविधा के अनुसार।पारंपरिक अल्फाजोरेस आकार के लिए एक छोटे गोल कटर का उपयोग करें।एक अतिरिक्त मोड़ के लिए, आधे तैयार कुकीज़ को पिघले हुए चॉकलेट में डुबोएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।