ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

एक कटोरे में पैनकेक मिश्रण, मक्खन, और चीनी को मिलाएं; तब तक हिलाएं जब तक कि यह छोटे-छोटे टुकड़ों वाला न हो जाए।

⅔ कप दूध और ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए; आटा चिपचिपा होगा।

तैयार बेकिंग शीट पर गोल चम्मच से आटा डालें, एक दूसरे से लगभग 2 इंच की दूरी पर।

प्रत्येक आटे के गोले के केंद्र में एक उथला गड्ढा बनाएं एक चम्मच के पीछे वाले हिस्से का उपयोग करके। प्रत्येक केंद्र में 1 छोटा चम्मच जैम भरें।

पहले से गरम ओवन में हल्का भूरा होने तक बेक करें, 10 से 12 मिनट। ठंडा करें।

पाउडर्ड चीनी, 2 बड़े चम्मच दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाएं। चिकनाई तक मिलाएं।