अदरक के बिस्कुट व्हूपी पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
अदरक के बिस्कुट व्हूपी पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Cookies
- 🌾 १० औंस मैदा
- 🍚 ½ कप सफेद चीनी
- ½ कप गहरा गुड़
- २ ½ चम्मच पीसा हुआ अदरक, या स्वादानुसार अधिक
- १ ¼ चम्मच बेकिंग सोडा
- १ चम्मच पीसा हुआ दालचीनी
- 🧂 ¾ चम्मच नमक
- ⅓ कप वनस्पति तेल
- 🥚 १ अंडा, फेंटा हुआ
- 💧 ⅓ कप उबलता पानी
Filling
- २ ½ कप पाउडर चीनी
- १ (८ औंस) पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
- 🧈 ¼ कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
- २ चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, या आवश्यकतानुसार
- १ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण
ओवन को ३५० डिग्री F (१७५ डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट से लाइन करें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, सफेद चीनी, गुड़, अदरक, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक को मिलाएं। वनस्पति तेल और अंडे को मिलाएं जब तक संयोजन न हो जाए। उबलते पानी को डालें और चिकनाई तक हल्के से मिलाएं।
डबल ड्रॉप को तैयार बेकिंग शीट पर लगभग १ इंच की दूरी पर बॉल के रूप में रखें, १-औंस कुकी स्कूप का उपयोग करके।
पूर्वगरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि फुला और सुनहरा न हो जाए, लगभग १२ मिनट। पैन पर लगभग ५ मिनट ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पाउडर चीनी, क्रीम चीज़, मक्खन, क्रीम और वेनिला एक्सट्रैक्ट को कम स्पीड पर मिलाएं जब तक संयोजन न हो जाए। स्पीड को उच्च पर बढ़ाएं और हल्का और फुला न होने तक मिलाएं।
एक कुकी के नीचे लगभग २ चम्मच भराव लगाएं; ऊपर से एक और समान आकार की कुकी से ढकें। बचे हुए कुकीज़ के साथ दोहराएं। ३० मिनट के लिए ठंडा करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
423
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 63gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
फिलिंग लगाने से पहले सुनिश्चित करें कि कुकीज़ पूरी तरह से ठंडी हो गई हैं ताकि पिघलने से बचा जा सके।अपनी मसालेदार पसंद के आधार पर अदरक की मात्रा को समायोजित करें।इकट्ठा करने के बाद व्हूपी पाई को ठंडा करने से फिलिंग सेट हो जाती है और वे फर्म रहते हैं।एक त्योहारी छूट के लिए, परोसने से पहले थोड़ा अतिरिक्त पाउडर चीनी के साथ चमकाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।