350°F (175°C) पर ओवन को पहले से गरम करें। एक 8-इंच वर्ग बेकिंग पैन को ग्रीस लगाएं और हल्का आटा लगाएं।

शॉर्टनिंग और चीनी को हल्का करें। अंडा और मोलासिस मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।

आटा, नमक, बेकिंग सोडा, पीसा हुआ अदरक और दालचीनी को छानकर एक साथ मिलाएं।

पानी को उबालें और इसे फ्लफ़्फ़ेड मिश्रण के साथ बारी-बारी से मिलाएं, हर जोड़ के बाद अच्छी तरह से मिलाएं।