एक मध्यम कटोरे में, आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा, नमक, जायफल पाउडर, जायफल और लौंग को अच्छी तरह से मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में, भूरा चीनी, स्टेविया, मोलासेस, सेब का सॉस, अदरक और अंडे को अच्छी तरह से मिलाएं। सूखे सामग्री को गीले सामग्री में मिलाएं जब तक जुड़ न जाए। ढककर कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम करें। एक बड़ी बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक लें।

एक चम्मच का उपयोग करके बदाम निकालें। बदाम को गोलियों में रोल करें। बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें। अपने हाथ से थोड़ा सा फ्लैट करें।

जब तक पफी और सेट न हो जाए, 12 से 15 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।

फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े कटोरे या स्टैंड मिक्सर के साथ जुड़े पैडल अटैचमेंट के बाउल में, मध्यम स्पीड पर क्रीम चीज़ को बहुत चिकना होने तक बीट करें। मिक्सर चलाते हुए, मक्खन को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, लगातार बीट करते हुए। पाउडर शुगर, स्टेविया और वेनिला डालें और चिकना होने तक बीट करें।