अदरक वाला चिकन
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
अदरक वाला चिकन
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सॉस
- 1/4 कप भरा हुआ हल्का भूरा चीनी
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच वाइन या चावल का सिरका
- 1/8 छोटा चम्मच सफेद मिर्च
- 1/2 कप नल का पानी, आधा
प्रोटीन
- 1 1/2 पाउंड हड्डी रहित, चमड़ी रहित चिकन थाइस
- 1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
सुगंधित
- 1 1/2 बड़े चम्मच ताजा अदरक
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
मोटाई देने वाला
- 2 छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
साइड
- 2 कप सफेद चावल, सर्व करने के लिए
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक कटोरी में भूरे चीनी, सोया सॉस, शाओजिंग वाइन, सफेद मिर्च और 1/2 कप पानी मिलाकर सॉस मिश्रण तैयार करें; अलग रखें।
प्याज को पतला काटें और सफेद और हल्के हरे हिस्सों को गहरे हरे हिस्सों से अलग करें; अलग रखें।
एक स्किलेट में मध्य-उच्च आंच पर तेल गर्म करें। चिकन को दोनों तरफ नमक और काली मिर्च से सीज़न करें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ (एक तरफ 10 मिनट और दूसरी तरफ 5 मिनट), फिर ढीला ढककर अलग रख दें।
अदरक, लहसुन और अलग रखे सफेद/हल्के हरे प्याज के हिस्सों को स्किलेट में डालें और 3-4 मिनट तक सुगंधित होने तक भूनें।
कॉर्नस्टार्च और बचे हुए 1 बड़े चम्मच पानी को अच्छी तरह मिलाएं। कॉर्नस्टार्च मिश्रण और सोया सॉस मिश्रण को स्किलेट में डालें, मध्य-उच्च आंच पर उबाल लाएं और मोटा होने तक 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन को वापस स्किलेट में डालें, सॉस से लपेटें और तिल और गहरे हरे प्याज के हिस्सों से सजाएं।
सफेद चावल के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
547
कैलोरी
- 46gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा अदरक और लहसुन का उपयोग करें।अतिरिक्त बदामी सुगंध के लिए तिल का तेल डालें।संतुलित भोजन के लिए भाप वाली सब्जियों के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।