जर्मन स्पेटज़ले गुलगुले
लागत $5.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5.5
जर्मन स्पेटज़ले गुलगुले
लागत $5.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5.5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🌾 1 कप बहुउद्देशीय आटा
- ½ चम्मच पिसी हुई जायफल
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 1 चुटकी ताज़ा पिसी हुई सफेद मिर्च
गीले सामग्री
- 🥚 2 अंडे
- 🥛 ¼ कप दूध
अतिरिक्त सामग्री
- 🧈 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच ताज़ी कटी हुई अजवाइन
चरण
सभी सामग्री इकट्ठी करें।
एक बड़े बर्तन को आधा पानी से भरें और उबाल लाएं। गर्मी को समायोजित करें ताकि पानी धीमे से उबले।
एक मध्यम कटोरे में आटा, जायफल, नमक और सफेद मिर्च को मिलाएं।
एक छोटी कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से मिलाएं।
दूध के साथ बदलते हुए अंडे को सूखी सामग्री में डालें। चिकना होने तक मिलाएं।
बैचों में काम करते हुए, गूदा को एक स्पेटज़ले मेकर, या एक बड़े छेद वाले छलनी या धातु के घरघरे के माध्यम से, धीमे पानी में दबाएं।
5 से 8 मिनट तक पकाएं। एक छलनी या स्पाइडर के साथ निकालें और अच्छी तरह से निचोड़ें।
एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं। स्पेटज़ले डालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए गर्म होने तक पकाएं।
अजवाइन के साथ सजाकर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
141
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, कुछ कटी हुई बेकन को भूनें, फिर पके हुए स्पेटज़ले को बेकन की बूंदों के साथ मिलाएं।यह सुनिश्चित करें कि पानी केवल धीमे से उबल रहा है (उबलता नहीं) ताकि गुलगुले टूटने से बचें।यदि उपलब्ध नहीं है, तो ताजी अजवाइन को सूखी अजवाइन से बदला जा सकता है, लेकिन ताजी अजवाइन एक अधिक उज्जवल स्वाद देगी।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।