1 कप झींगा तैयार करें और बड़े चम्मच का उपयोग करके लहसुन, मेयोनेज़, चीनी और मक्खन को मापें।

जमे हुए झींगे को कमरे के तापमान पर पिघलाएं, बहते पानी के नीचे धोएं और सुखाएं। अतिरिक्त पानी हटाएं और 5 मिनट के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

एक कटोरे में मेयोनेज़, चीनी और कुटा हुआ लहसुन को मिलाएं। स्वाद के अनुसार लहसुन की मात्रा समायोजित करें।

1/2 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ एक तवे को गर्म करें और झींगे को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। यदि मक्खन उपलब्ध नहीं है, तो खाना पकाने के तेल का उपयोग करें।

तैयार सॉस को झींगे में मिलाएं और झींगे को अच्छी तरह से लेपित और सीज़न किए जाने तक भूनें।