सभी सामग्री इकट्ठी करें। ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्व-गरम करें।

एक बड़े स्किलेट को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें। ग्राउंड चक डालें, और एक लकड़ी के चम्मच से मिलाते हुए मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ें, जब तक कि यह भूरा न हो जाए और लगभग पक न जाए, लगभग 5 से 7 मिनट। प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट।

स्टॉक, किडनी बीन्स, टमाटर, कर्न, और टैको मसाला मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लाएं। गर्मी को कम करें और अक्सर मिलाते हुए थोड़ा सा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 7 से 10 मिनट। गर्मी से हटाएं। 1 कप चेडर पनीर मिलाएं।

बीफ मिश्रण को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। समतल परत में फैलाएं। बचे हुए चेडर और कॉर्न चिप्स से ऊपरी परत डालें।