तले हुए आड़ू और पांचेटा पिज़्ज़ा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
तले हुए आड़ू और पांचेटा पिज़्ज़ा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मीट
- 8 औंस पांचेटा बेकन, मोटे स्लाइस में काटा हुआ
तेल
- 1 चम्मच जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार
- 1 कप जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार
- 4 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, या स्वादानुसार
आटा
- 12 औंस पिज़्ज़ा डो (या अधिक, स्वादानुसार), चौथाई में काटा हुआ
मैदा
- 1 बड़ा चम्मच सामान्य मैदा, या आवश्यकतानुसार
पनीर
- ½ कप रिकोटा पनीर
- ¼ कप ताजा परमेसन-रेजियानो पनीर, स्वादानुसार
मसाला
- 2 चम्मच ताजा थाइम, छोटे कटे हुए, स्वादानुसार
- काली मिर्च पिसी हुई, स्वादानुसार
फल
- 20 स्लाइस ताजा आड़ू
चरण
ओवन को 475°F (245°C) पर पहले से गर्म करें और बेकिंग शीट पर एल्यूमीनियम फॉइल से ढक दें।
एक ठंडे स्किलेट में पांचेटा डालें और ऊपर से 1 चम्मच जैतून का तेल डालें। मध्यम आँच पर पकाएं जब तक कि यह भूरा और कैरमलाइज़ न हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट। स्किलेट में ही ठंडा होने दें।
हर डो क्वार्टर को पतले क्रस्ट (लगभग 1/8 इंच मोटा) में रोल करें। समान रूप से खींचें और 5 मिनट आराम करने दें।
एक कास्ट आयरन स्किलेट में लगभग 1 कप जैतून का तेल 1/2 इंच की गहराई तक गर्म करें। हर डो को दोनों तरफ से तब तक तलें जब तक कि दोनों तरफ से भूरा और पक न जाए, लगभग 2 मिनट प्रति तरफ। पेपर तौलिये पर तेल निकालने के लिए रखें।
पिज़्ज़ा तैयार करें: हर क्रस्ट पर 2 बड़े चम्मच रिकोटा पनीर फैलाएं। 1/2 चम्मच ताजा थाइम, पांचेटा, काली मिर्च, और 5 आड़ू के स्लाइस डालें। 1 बड़ा चम्मच पर्मेसन-रेजियानो और ऊपर से 1 चम्मच जैतून का तेल डालें।
पिज़्ज़ा को पहले से गर्म ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और आड़ू भूरे न हो जाएं, लगभग 12 से 15 मिनट। सर्व करने से पहले 5 मिनट ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
462
कैलोरी
- 16gप्रोटीन
- 45gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
उपयोग के लिए आड़ू पके हुए होने चाहिए।समय बचाने के लिए पांचेटा पहले तैयार कर लें।अतिरिक्त सुगंध के लिए थाइम छिड़ककर परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।