सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

सीज़न्ड नमक के साथ चिकन विंग्स को हल्का सा सीज़न करें।

एक चौड़े, उथले कटोरे में आटा, नमक, काली मिर्च, केन्या मिर्च और पप्रिका मिलाएं। फिर विंग्स को आटे में दबाएं और एक बड़ी प्लेट पर एक परत में व्यवस्थित करें। फिर 15 से 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

विंग्स को फिर से आटे में लपेटें और फिर से प्लेट पर रखें। फिर 15 से 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

एक गहरे फ्राईअर या बड़े सॉस पैन में तेल को 375°F (190°C) तक गरम करें।

चिकन विंग्स को तलें जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएँ और रस साफ़ हों, 10 से 12 मिनट। तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर को मांस के सबसे मोटे हिस्से में, हड्डी के पास डालें, जो 165°F (74°C) पढ़ना चाहिए।

तले हुए विंग्स को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। सॉस को विंग्स पर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।