ताजा स्ट्रॉबेरी कॉबलर
लागत $8.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $8.5
ताजा स्ट्रॉबेरी कॉबलर
लागत $8.5, सेव करें $5
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- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
भरण
- 🧂 ½ कप सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 💧 1 कप पानी (या मोटा भरण के लिए ½ कप)
- 🍓 3 कप ताजे पके फॉस, बेधे हुए
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ऊपरी परत
- 🌾 1 कप सामान्य आटा
- 🧂 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
- 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 🥛 ½ कप भारी व्हिपिंग क्रीम
चरण
ओवन को 400°F (205°C) पर पहले से गरम करें और 2-क्वार्ट के बेकिंग डिश को चिकनाई लगाएं।
एक सॉसपैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और पानी को मिलाएं। मध्यम आंच पर पतली और गरम होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। फिर फ्रॉस मिलाएं, और आंच से हटा दें। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें और मक्खन के टुकड़ों से अलग-अलग जगह रखें।
आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ छानें। दो चाकू या पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके मक्खन को तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे ब्रेड क्रंब्स जैसा न दिखे। फिर भारी क्रीम मिलाएं जब तक कि मिश्रण थोड़ा नरम न हो।
टॉपिंग मिश्रण को स्ट्रॉबेरी फिलिंग पर चम्मच से डालें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि कॉबलर टॉपिंग सुनहरा भूरा न हो और फिलिंग बुलबुलाता न हो, लगभग 25 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
249
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
इसे गरम सर्व करें और इस पर व्हिप्ड क्रीम या वैनिला आइसक्रीम डालें जिससे स्वाद बढ़े।आप स्ट्रॉबेरी को दूसरे फल जैसे आड़ू या ब्लूबेरी से बदल सकते हैं।मोटा फिलिंग के लिए कम पानी का उपयोग करें यदि पसंद हो।बेकिंग के बाद कॉबलर को 10-15 मिनट ठंडा होने दें जिससे आसानी से सर्व कर सकें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।