ताजा आड़ू का कोबलर I
लागत $6.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6.5
ताजा आड़ू का कोबलर I
लागत $6.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6.5
सामग्रियां
फिलिंग
- 🧂 ½ कप सफेद चीनी
- 🟤 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 🌰 ¼ छोटा चम्मच पिसी दालचीनी
- 🍑 4 कप ताजे और कटे हुए आड़ू
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
टॉपिंग
- 🌾 1 कप ऑल-पर्पस आटा
- 🧂 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
- 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 3 बड़े चम्मच शॉर्टनिंग
- 🥛 ½ कप दूध
चरण
ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
एक सॉस पैन में 1/2 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च और दालचीनी को मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें। कटे हुए आड़ू और नींबू के रस को डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आड़ू समान रूप से ढके न हों।
मध्यम आँच पर फिलिंग पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो और उबाल न आ जाए। 1 मिनट तक उबालें। मिश्रण को एक अच्छी तरह से चिकनाई न किए हुए 2-क्वार्ट के कैसरोल डिश में डालें। जब तक आप टॉपिंग तैयार करते हैं, ओवन में मिश्रण को गर्म रखें।
एक मध्यम कटोरे में, आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, फिर शॉर्टनिंग को छोटे छोटे कणों वाले मिश्रण तक काटें। दूध डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण समान रूप से गीला न हो।
आड़ू के फिलिंग को ओवन से निकालें और टॉपिंग को 6 बराबर चम्मच में डालें।
कॉबलर को ओवन में वापस रखें और बेक करें जब तक कि टॉपिंग गोल्डन भूरा न हो, 25 से 30 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
243
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 43gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, फिलिंग में सफेद चीनी के बजाय भूरी चीनी का उपयोग करें।सबसे अच्छी मिठास और रसीलापन के लिए पके हुए आड़ू का उपयोग करना सुनिश्चित करें।अतिरिक्त आनंद के लिए गर्म परोसें और ऊपर से फ्रेश क्रीम या वेनिला आइसक्रीम लगाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।