ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। 2 टार्ट पैन को हल्का चिकना करें।

आटा, मक्खन, और चीनी को मिलाकर पपड़ी बनाएं। इसे तैयार टार्ट पैन के नीचे दबाएं।

पपड़ी को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 12 से 15 मिनट तक बेक करें, फिर पूरी तरह ठंडा होने दें।

भरवां बनाने के लिए क्रीम चीज़, मस्कारपोन चीज़, चीनी, वेनिला, जायफल, और दालचीनी को मिलाएं। ठंडी पपड़ी पर फैलाएं।

भरवां पर अंगूर, जामुन, और किवी को वांछित अनुसार व्यवस्थित करें।

चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं, फिर पानी और नींबू के रस के साथ मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो; ग्लेज़ को ठंडा होने दें।