
चार-पनीर वाला चिकन कार्बोनारा
लागत $18, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18
चार-पनीर वाला चिकन कार्बोनारा
लागत $18, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
प्रोटीन
- 3 चमड़ी और हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट, कटे हुए
डेयरी
- 🥛 2 कप भारी फ़्वांयी क्रीम
- 🧀 1 कप परमेज़ान-रोमानो पनीर मिश्रण, कुचला हुआ
- 🧀 1 कप कोल्बी जैक पनीर मिश्रण, कुचला हुआ
पास्ता
- 1 (16 औंस) पैकेज पेने पास्ता
मांस
- 1 (16 औंस) पैकेज मोटी कटी बेकन
तेल और वसा
- ⅓ कप जैतून का तेल
- ¼ कप मक्खन
मसाले
- 3 चम्मच काली मिर्च पीसी हुई, बाँटी हुई
सुगंधित सामग्री
- 3 बड़े चम्मच लहसुन, कुचला हुआ
अंडे
- 🥚 3 अंडे, फेंटे हुए
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
बेकन को एक बड़े पैन में रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
बेकन को कागज के तौलिये पर निचोड़ें। जब ठंडा हो जाए तो छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लाएं। पेने और जैतून का तेल डालें; चलाते हुए पकाएं, जब तक कि नरम और थोड़ा कड़ा न हो, लगभग 8 मिनट।
जब पास्ता पक रहा हो, तो एक बड़े और गहरे पैन में मक्खन पिघलाएं। बेकन, लहसुन, और 1 चम्मच काली मिर्च डालें; 2 से 3 मिनट तक सुगंधित होने तक सेंकें।
गर्मी को मध्यम करें, चिकन डालें, और तब तक पकाएं जब तक कि चिकन के अंदर गुलाबी न बचे और रस साफ़ हो जाएं, 5 से 7 मिनट।
फ़्वांयी क्रीम, परमेज़ान-रोमानो पनीर, और बाकी 2 चम्मच काली मिर्च को पैन में डालें। गरम होने तक हिलाएं और पकाएं, लगभग 3 मिनट। कोल्बी-जैक पनीर डालें और पिघलने तक हिलाएं। फेंटे हुए अंडे डालें और धीमी उबाल लाएं।
छाने हुए पास्ता डालें और सॉस से ढकने तक हिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
808
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 44gकार्बोहाइड्रेट
- 56gवसा
💡 टिप्स
अधिक क्रीमी सॉस के लिए, पनीर और क्रीम मिश्रण को अधिक समय तक न पकाएं।एक अधिक सुगंधित व्यंजन के लिए ताजा लहसुन का उपयोग करें।लहसुन और चिकन को सेंकते समय स्वाद को बढ़ाने के लिए कुछ बेकन का चर्बी बचाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।