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कुकपाल AI
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फ्लफी व्हाइट फ्रॉस्टिंग

लागत $2.5, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $2.5

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🧂 1 कप सफेद चीनी
    • 💧 ⅓ कप पानी
    • ¼ चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर
    • 🥚 2 सफेद अंडे
    • 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

एक सॉसपैन में चीनी, पानी और क्रीम ऑफ़ टार्टर को एक साथ मिलाएं। मध्यम-उच्च ताप पर तब तक पकाएं जब तक चीनी पिघल न जाए और सिरप बुदबुदाहट न करने लगे।

2

एक ग्लास, धातु या सिरेमिक कटोरी में सफेद अंडे और वेनिला को तब तक झटकते रहें जब तक फोमी न हो जाए। धीरे-धीरे गर्म सिरप मिश्रण को जोड़ते रहें और उसी समय झटकते रहें जब तक कि कठोर चोटियाँ न बन जाएँ, लगभग 7 से 10 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

68

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 17g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

सफेद अंडे को झटकने के लिए बाउल को पूरी तरह से साफ और चिकनाई मुक्त रखें अच्छे परिणाम के लिए।चीनी सिरप को सही तापमान पर लाने के लिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें जब इसे सफेद अंडों में डालें।इस फ्रॉस्टिंग का उपयोग तुरंत करना बेहतर है, क्योंकि यह लंबे समय तक रहने पर अपनी बनावट खो सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।

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