अलसी के बीजों को मिक्सिंग बाउल में रखें। नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और केन्या मिर्च डालें। पानी डालकर हिलाएँ। प्लास्टिक रैप से ढककर रातभर फ्रिज में रखें।

ओवन को 200°F (95°C) पर प्रीहीट करें। एक बाउल वाली बेकिंग शीट को सिलिकॉन मैट या पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

भिगोए हुए अलसी के बीजों को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। एक पतले, सपाट आयत में फैलाएं, लगभग 1/8 इंच मोटी, स्पैटुला का उपयोग करके। आयत को लगभग 32 छोटे आयतों में स्कोर करें।