फिलीपिनो पसलियां
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
फिलीपिनो पसलियां
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
Main Ingredients
- 6 पाउंड सुअर की पसलियां
- 🧅 2 मध्यम प्याज, वेजेस में कटा हुआ
- 6 बड़े चम्मच सोया सॉस, विभाजित
- 6 पूरे स्टार एनीस पॉड्स
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 💧 ½ कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🍯 ½ कप शहद
- 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, कुचला हुआ
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
चरण
पसलियों, 2 कटे हुए प्याज, 4 बड़े चम्मच सोया सॉस, स्टार एनीस पॉड्स और काली मिर्च को एक बड़े स्टॉकपॉट में डालें। पानी डालें और उबाल लाएं। गर्मी को मध्यम-कम करें, ढकें, और तब तक पकाएं जब तक पसलियां नरम न हो जाएं, लगभग 1 ¼ घंटे, बीच-बीच में हिलाते रहें।
इस बीच, एक मध्यम तवे में तेल गर्म करें। 1 कटा हुआ प्याज डालें; प्याज नरम होने तक पकाएं और हिलाएं। शहद, भूरी चीनी, बचे हुए 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, अदरक, वर्सेस्टरशायर सॉस और नींबू का रस मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। गर्मी से हटा दें।
ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें।
स्टॉकपॉट से पसलियों को निकालें; 11x16-इंच के बेकिंग पैन में एक परत में व्यवस्थित करें। शहद की चाशनी से समान रूप से ब्रश करें।
पूर्वगरम ओवन में बेक करें, अक्सर पैन ड्रिपिंग्स से बास्ट करते हुए, जब तक पसलियां अच्छी तरह से चमकीली न हों, लगभग 30 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
773
कैलोरी
- 39gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 59gवसा
💡 टिप्स
एक अतिरिक्त धुंआला स्वाद के लिए, आखिरी 10 मिनट के लिए पसलियों को बेक करने के बजाय ग्रिल करने का प्रयास करें।मूल फिलीपिनो अनुभव के लिए पसलियों को भाप वाले चावल और एक तरफ नमकीन सब्जियों के साथ परोसें।खाना पकाने वाले दिन समय बचाने के लिए चाशनी पहले से बना लें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।