इतालवी मसाला, प्याज़ पाउडर, लहसुन पाउडर, अजवाइन बीज, अजवाइन पत्ती, थाइम, तुलसी, अजवाइन, नमक, काली मिर्च, और तेजपत्ता को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।

एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लाएं। उबलते पानी में मैकरोनी पकाएं, आसपास हिलाते हुए जब तक कि यह पक न जाए लेकिन थोड़ा कड़ा रहे, लगभग 8 मिनट। फिर छान लें।

एक बड़े सॉसपैन में जैतून का तेल और मक्खन को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। गाजर, आड़े और प्याज़ को गर्म करें और हिलाएं जब तक कि यह पक न जाए, लगभग 2 से 3 मिनट। लहसुन, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, तोरई और इतालवी मसाला मिश्रण डालें; मिलाएं।

सब्जियों के मिश्रण में टमाटर और उनका रस, टमाटर सॉस, तीन बीन सलाद, फ्रेंच-कट फासली और चिकन स्टॉक मिलाएं। उबाल लाएं, फिर आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए जब तक कि स्वाद मिल न जाए, लगभग 30 मिनट।