ओवन को 450°F (230°C) पर पहले से गरम करें। स्पेगेटी सॉस को कम आँच पर एक सॉस पैन में डालें।

एक उथले कटोरे में अंडे के सफेद भाग और पानी को अच्छी तरह से मिलाएं। एक प्लेट पर आटा फैलाएं। दूसरे उथले कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, परमेज़न पनीर, तुलसी, अजवाइन, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं।

चिकन को आटे में डुबोएं, और ढीले आटे को हिलाकर झाड़ दें। उन्हें अंडे के सफेद भाग में डुबोएं, फिर धीरे से मसालेदार क्रम्ब्स में दबाएं। ढीले क्रम्ब्स को हिलाकर झाड़ दें और चिकन की दोनों तरफ़ को खाना पकाने के स्प्रे से स्प्रे करें।

चिकन को गैर-चिपकने वाली बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम किए गए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक बेक करें।

ओवन से बाहर निकालें, मोज़ारेला पनीर से छिड़कें, और 1 से 2 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और शुरू होकर भूरा न हो।