ईज़्कियल ब्रेड
लागत $7.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $7.5
ईज़्कियल ब्रेड
लागत $7.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
गीले सामग्री
- 4 कप गरम पानी (110 डिग्री F/45 डिग्री C)
- 🍯 1 कप शहद
- ½ कप जैतून का तेल
- 2 (.25 औंस) पैकेज सक्रिय सूखी खमीर
सूखे सामग्री
- 2 ½ कप गेहूँ बेरीज़
- 1 ½ कप स्पेल्ट आटा
- ½ कप जौ
- ½ कप बाजरा
- ¼ कप सूखी हरी मसूर की दाल
- 2 बड़े चम्मच सूखी मोटी उत्तरी फलियाँ
- 2 बड़े चम्मच सूखी गुर्दे की फलियाँ
- 2 बड़े चम्मच सूखी पिंटो फलियाँ
- 🧂 2 बड़े चम्मच नमक, या स्वाद के अनुसार
चरण
सामग्री इकट्ठा करें।
एक बड़े कटोरे में पानी, शहद, जैतून का तेल और खमीर मिलाएं। 3 से 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
गेहूँ बेरीज़, स्पेल्ट आटा, जौ, बाजरा, मसूर की दाल, मोटी उत्तरी फलियाँ, गुर्दे की फलियाँ और पिंटो फलियाँ को मिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित न हों।
आटा चक्की का उपयोग करके मिश्रण को आटा में पीसें।
ताज़ा पीसे हुए आटे के मिश्रण और नमक को खमीर मिश्रण में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, लगभग 10 मिनट।
डो लोवे को दो चिकनाई वाले 9x5-इंच के लोफ पैन में डालें। एक गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक डो लोवे के ऊपरी हिस्से तक न पहुँच जाएं, लगभग 1 घंटा।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
प्रीहीटेड ओवन में स्वर्णिम भूरा होने तक बेक करें, 45 से 50 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
221
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
यह ब्रेड अत्यधिक पौष्टिक है और अनेक प्रकार के अनाज और फलियाँ शामिल हैं, आपके भोजन के लिए पूर्ण जोड़ है।एक अच्छी गुणवत्ता वाली आटा चक्की का उपयोग करें एक समान बनावट के लिए।खमीर को सही ढंग से सक्रिय करने के लिए पानी का तापमान सही होना चाहिए।डो तैयारी का परीक्षण करने के लिए, छूने पर धीरे से वापस आना चाहिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।