ओवन को 350°F (180°C) पर प्रीहीट करें। 13x9-इंच के बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

ब्लेंडर में कोटेज चीज़, एवरीथिंग बट द बैगल सीजनिंग और अंडा मिलाएं। न्यूनतम सेटिंग पर मिश्रण करें जब तक कि कोटेज चीज़ के दही गायब न हो जाएं।

तैयार पैन में मिश्रण डालें और इसे जितना संभव हो सके उतना समान रूप से फैलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई खाली जगह न हो।

पूर्वगरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि ऊपरी हिस्सा हल्का भूरा और सेट न हो, लगभग 25-35 मिनट।

5 मिनट ठंडा होने दें। पैन से निकालकर कटिंग बोर्ड पर रखें और सावधानीपूर्वक पैन के नीचे से पार्चमेंट को हटाएं।

चीज़ और टर्की की पतली परतें लपेट पर रखें। बीच में पालक, लाल बेल पेपर की पट्टियाँ और खीरे की पट्टियाँ जोड़ें।