सामग्रियां

• समुद्री भोजन

  • 🐟 ½ पाउंड हैलिबट फिले, 1/4 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
  • 🍤 10 छिलके और सफाई की हुई झींगे, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
  • 4 बड़े समुद्री स्कैलॉप, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

• रस

  • 🍋 ½ कप ताजा नींबू का रस
  • 🍊 ¼ कप ताजा ग्रेपफ्रूट का रस

• सब्जियाँ

  • 1 पीला शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
  • 3 बड़े जलपीनो मिर्च, बीज निकाल कर छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
  • 🧅 ⅓ कप छोटे टुकड़ों में काटा हुआ मौई प्याज़
  • 🍅 1 बड़ा टमाटर, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

• चटनियाँ

  • ¼ कप कटी हुई हरी जैतून
  • 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
  • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
  • 🍅 1 (6 औंस) कटी हुई टमाटर की पेस्ट