एनोकी मशरूम भुनाव
लागत $2.5, सेव करें $7.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $2.5
एनोकी मशरूम भुनाव
लागत $2.5, सेव करें $7.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $2.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍄 1 पैक एनोकी मशरूम
- 1 हरी मिर्च
- 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन
मसाले
- 1/2 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
- 🍬 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1/2 बड़ा चम्मच ओस्टर सॉस
- 1/3 बड़ा चम्मच गोचुजांग
- 1/3 बड़ा चम्मच दोएनजांग
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप
चरण
एनोकी मशरूम को नीचे के 3 सेमी काटकर धो लें और ठंडे पानी से हल्का धो लें। अतिरिक्त पानी झटककर निकाल दें।
एनोकी मशरूम को लगभग 15 धागों वाले छोटे-छोटे गुच्छों में फाड़ लें।
सभी मसालों को एक कटोरे में मिलाकर सॉस तैयार करें।
एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल गरम करें। 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पैन में लहसुन का तेल समान रूप से फैलाएं, फिर एनोकी मशरूम डालें। उच्च आंच पर 30 सेकंड पकाएं।
मशरूम को पलटें और 30 सेकंड और पकाएं।
तैयार सॉस को मशरूम पर डालें और 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
ऊपर से कटी हुई हरी मिर्च डालें और 30 सेकंड और पकाएं।
गरमागरम चावल के साथ परोसें और स्वादिष्ट, मसालेदार स्वाद का आनंद लें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए ताजा एनोकी मशरूम का उपयोग करें।मिर्च पाउडर और हरी मिर्च को कम या छोड़कर अपनी पसंद के अनुसार मसाले का स्तर समायोजित करें।यह व्यंजन भाप वाले चावल या नूडल्स के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।