350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को चिकनाई तक मिलाएं। धीरे-धीरे आटा मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

हल्के आटे वाली सतह पर, डो (dough) को 1/4 इंच मोटाई तक फैलाएं। कुकी कटर का उपयोग करके गोल आकार में काटें।

पहले से गरम किए गए ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को ठंडा होने के लिए 5 मिनट तक बेकिंग शीट पर रहने दें, फिर तार जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने तक रखें।

एक चम्मच जैम को दो कुकीज़ के बीच में सैंडविच करें। बचे हुए कुकीज़ के साथ यही प्रक्रिया दोहराएं।

एक मध्यम आकार के कटोरे में, आइसिंग की फैलाव योग्य स्थिरता तक धीरे-धीरे दूध मिलाएं। सैंडविच किए हुए कुकीज़ पर फैलाएं।