एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश को खाना पकाने वाले स्प्रे से ग्रीज़ करें।

एक बड़े कटोरे में दूध, अंडे, हरी प्याज, प्याज पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिलाकर रख दें।

तैयार बेकिंग डिश में कनेडियन बेकन का 1/2 हिस्सा लगाएं; इसके ऊपर इंग्लिश मफिन रखें। बाकी कनेडियन बेकन को ऊपर से डालें और अंडे के मिश्रण को सब कुछ पर डालें।

बेकिंग डिश को प्लास्टिक रैप से ढकें और 8 घंटे से रातभर फ्रिज में रखें।

ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। प्लास्टिक रैप हटाएं और कैसरोल पर पप्रिका छिड़कें। बेकिंग डिश को एल्यूमिनियम फॉयल से ढकें।

प्रीहीट किए ओवन में तब तक बेक करें जब तक अंडे लगभग सेट न हो जाएं, लगभग 30 मिनट। फॉयल हटाएं और अंडे पूरी तरह से सेट होने तक 15 मिनट और बेक करें।

एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर 1 कप दूध और हॉलैंडेज़ सॉस मिश्रण को मिलाएं। मक्खन डालें; बार-बार हिलाते हुए पकाएं जब तक उबलने न आए। आंच को मध्यम-कम पर लाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें, लगभग 1 मिनट।