एग्नॉग एक्सट्रीम
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $25
एग्नॉग एक्सट्रीम
लागत $25, सेव करें $20
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सामग्रियां
बेस
- 🥚 12 अंडे की जर्दी
- 🧂 2 कप सफेद चीनी
- 1 (750 मिलीलीटर) शीशी सफेद रम
- 1 चौथाई हाफ-एंड-हाफ क्रीम
- 1 चौथाई हैवी क्रीम
फुलाया हुआ टॉपिंग
- 🥚 12 अंडे की सफेदी
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- ¼ छोटा चम्मच जायफल पाउडर
चरण
एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी, 2 कप चीनी और रम मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, ढकें और 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ठंडे जर्दी मिश्रण में हाफ-एंड-हाफ मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, हैवी क्रीम को नरम चोटी बनने तक फुलाएं; अलग रखें।
एक अलग साफ कटोरे में, साफ झटके के साथ अंडे की सफेदी को मोटा होने तक फुलाएं, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और चोटियां बनने तक फुलाएं।
फुलाई हुई क्रीम को अंडे की सफेदी में मिलाएं, फिर इसे जर्दी मिश्रण में मिलाएं। ऊपर से जायफल छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
380
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
अंडे की सफेदी को सबसे अच्छी फुलाव लाने के लिए सभी कटोरों और उपकरणों को साफ और चिकनाई-मुक्त रखें।सर्व करने से पहले ठंडा करें अधिकतम स्वाद के लिए; अतिरिक्त जायफल या दालचीनी से सजाएं यदि चाहें।यह नुस्खा छोटे समारोह के लिए आधा या कम किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।