चिकन के टुकड़ों को आटे में डुबोएं और अतिरिक्त आटा झटक कर निकालें।

एक 10 इंच की तवे में तेल गरम करें। चिकन डालें और अच्छी तरह से भूरा करें, प्रत्येक तरफ 4 से 5 मिनट। चिकन को तवे से बाहर निकालें और अलग रखें। तवे से अधिकांश तेल निकालें, लगभग 1/8 इंच तेल छोड़ दें।

तवे में शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, ओरेगैनो, मिर्च के फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालें। लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक सॉटे करें।

स्पेगेटी सॉस डालें और थोड़ा पानी मिलाएं ताकि मिश्रण थोड़ा पतला हो; सॉस पकाने के दौरान गाढ़ा होगा। अच्छी तरह से मिलाएं और सॉस में चिकन डालें। चिकन पर सॉस चढ़ाएं और धीमी आंच पर उबाल लाएं।