आसान धीमी आग के बर्तन में बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
आसान धीमी आग के बर्तन में बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 🥩 3 पाउंड घनी बीफ स्टू मांस
शुष्क सामग्री
- ¼ कप अकेले-उद्देश्य वाला आटा
- 🧂 ½ चम्मच नमक, या स्वादानुसार
- 1 (1 औंस) पैकेज शुष्क प्याज सूप मिश्रण
- 1 बड़ा चम्मच सुखी पुदीना
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच अकेले-उद्देश्य वाला आटा
सब्जियां
- 🧅 3 प्याज, कटा हुआ
- 🥔 4 बड़े आलू, घनी
- 🥕 1 कप छोटी गाजर
तरल पदार्थ
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 🍷 ¼ कप लाल शराब
- 💧 2 कप उबलता पानी
- 💧 ¼ कप गर्म पानी
चरण
एक बड़े प्लास्टिक बैग में मांस रखें। एक छोटे कटोरे में 1/4 कप आटा और नमक मिलाएं; बैग में डालें और मांस को ढकने के लिए हिलाएं।
एक बड़े पैन में मध्य-उच्च ताप पर जैतून का तेल गर्म करें। आटे लगे मांस को जोड़ें और आवश्यकता पर बैच में पकाएं, जब तक कि बाहर से समान रूप से भूरा न हो जाए। मांस को धीमी आग के बर्तन में स्थानांतरित करें।
उसी पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज जोड़ें और नरम होने तक सॉटे करें। इसे धीमी आग के बर्तन में स्थानांतरित करें। पैन में लाल शराब डालें और नीचे बदले खाने के ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए हिलाएं। गर्मी से निकालें और धीमी आग के बर्तन में डालें।
आलू, गाजर, पुदीना और काली मिर्च को धीमी आग के बर्तन में जोड़ें। एक छोटे कटोरे में 2 कप उबलता पानी और शुष्क सूप मिश्रण को मिलाएं; धीमी आग के बर्तन में डालें।
ढकें और 30 मिनट के लिए उच्च पर पकाएं। तापमान कम करें और 6 घंटे तक पकाएं, या जब तक मांस नरम न हो जाए।
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप गर्म पानी और 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं; स्टू में मिलाएं और ढक्कन के बिना पकाएं, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए, लगभग 15 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
492
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद और नरमता के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीफ स्टू मांस का उपयोग करें।यदि आप गैर-शराबी स्टू चाहते हैं, तो लाल शराब को अंगूर के रस से बदल सकते हैं।स्टू को एक दिन पहले परोसने के लिए बनाएं ताकि स्वाद गहरा हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।