आसान झींगा फ्राइड राइस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
आसान झींगा फ्राइड राइस
लागत $10, सेव करें $15
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- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
तेल
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
समुद्री भोजन
- 🍤 1 पाउंड मध्यम आकार की नरम झींगा, छिलका उतार कर और साफ किया हुआ
सब्जियाँ
- 🥕 1 कप जमी हुई मटर और गाजर
- 🌽 ½ कप जमी हुई मकई
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
प्रोटीन
- 🥚 3 बड़े अंडे, हल्का फेंटा हुआ
अनाज
- 🍚 4 कप पका हुआ चावल
मसाले
- 🧅 3 बड़े चम्मच पतला कटा हुआ हरा प्याज़
- 🧂 3 बड़े चम्मच कम नमक वाला सोया सॉस
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
चरण
एक बड़े गैर-चिपकने वाले पैन या वॉक में मध्यम-उच्च आंच पर तिल का तेल और जैतून का तेल गर्म करें। झींगा डालें और तब तक पकाएं जब तक वे बाहर से चमकीले गुलाबी न हों और मांस अंदर से अपारदर्शी न हो, लगभग 3 मिनट, बीच में पलटते हुए।
झींगा को छानने वाले चम्मच का उपयोग करके पैन से निकालें, ताकि तेल और पकाने का रस पैन में रहे। झींगा को एक प्लेट पर रखें और अलग रख दें।
मटर और गाजर और मकई को पैन में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं, लगभग 2 मिनट। लहसुन डालें; 1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। सब्जियों को पैन के किनारे पर धकेलें, अंडे को दूसरी तरफ डालें, और अंडे को खरबूजा बनाने के लिए पकाएं, जरूरत के अनुसार हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट।
झींगा, चावल और हरे प्याज़ को पैन में मिलाएं। सोया सॉस को समान रूप से डालें, नमक और काली मिर्च से स्वाद दें, और मिलाएं। झींगा को गर्म होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
552
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 64gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे परिणामों के लिए पिछले दिन का पका हुआ चावल उपयोग करें, क्योंकि यह इसे बहुत चिपचिपा होने से रोकता है।स्वाद के लिए सोया सॉस को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें ताकि नमकीन या हल्का स्वाद प्राप्त हो।अतिरिक्त स्वाद के लिए, पकाने के अंत में तिल के तेल का छिड़काव करने पर विचार करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।