आसान प्राइम राइब रोस्ट
लागत $35, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $35
आसान प्राइम राइब रोस्ट
लागत $35, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $35
सामग्रियां
मसाले और स्वाद
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- ¼ छोटा चम्मच सूखी रोजमेरी
- 1 चुटकी कुचली हुई सूखी जींगी
- 1 चुटकी अच्छी तरह से पीसी हुई सूखी थाईम
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
प्रोटीन
- 1 (4.5 पाउंड) हड्डीदार प्राइम राइब रोस्ट
तरल मसाले
- ¼ कप वर्सेस्टरशायर सॉस
- ¼ कप सोया सॉस
चरण
एक छोटे कटोरे में लहसुन, रोजमेरी, जींगी, थाईम, नमक, और काली मिर्च को मिलाएँ। पूरे रोस्ट पर लहसुन मिश्रण को फैलाएँ। रोस्ट के बीच में एक कट लगाएँ, हड्डियों के समानांतर रखते हुए। रोस्ट को एक प्लास्टिक रोस्टिंग बैग में रखें और बैग में वर्सेस्टरशायर सॉस और सोया सॉस डालें, खासकर रोस्ट के कट पर। बैग को बांधें और रोस्ट को मैरिनेट होने के लिए फ्रिज में रखें, अक्सर पलटते हुए, कम से कम 2 घंटे।
रोस्ट को फ्रिज से बाहर निकालें और 1 से 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर आने दें। रोस्ट को बैग से बाहर निकालें और मैरिनेड को फेंक दें। रोस्ट को, चर्बी-भरा हिस्सा ऊपर की ओर, एक रोस्टिंग ट्रे में रखें।
ओवन को 500 डिग्री फारेनहाइट (260 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
प्रीहीटेड ओवन में 15 मिनट तक बेक करें। तापमान को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें और भीतरी तापमान 145 डिग्री फारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) तक पकने तक लगभग 1 घंटा पकाना जारी रखें। रोस्ट को काटने से पहले 20 मिनट तक ठहरने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
340
कैलोरी
- 31gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
पकाने के बाद रोस्ट को आराम दें ताकि रस फिर से वितरित हों और स्वाद बढ़े।अपनी इच्छित पकाने की स्थिति के लिए अंदरूनी तापमान को सुनिश्चित करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।