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कुकपाल AI
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आसान उत्तरी कैरोलिना बारबेक्यू

लागत $15, सेव करें $30

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • Main

    • 1 (5 पाउंड) सुअर का गोश्त रोस्ट
  • Sauce

    • 🍶 2 कप सफेद सिरका
    • 🧈 1 कप पिघला हुआ मक्खन
    • 🧂 2 बड़े चम्मच नमक
    • 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
    • 2 बड़े चम्मच क्रश क्रियाशील लाल मिर्च के फ्लेक्स
    • 1 बड़ा चम्मच तीखा सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 🍭 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी

चरण

1

सुअर के गोश्त से चर्बी को काट दें और इसे एक धीमी मिक्सर में रखें। कम सेटिंग पर रातभर, कम से कम 8 घंटे तक पकाएं।

2

एक कटोरी में सिरका, पिघला हुआ मक्खन, नमक, नींबू का रस, क्रश किए हुए लाल मिर्च के फ्लेक्स, तीखा सॉस, काली मिर्च और चीनी को मिलाएँ ताकि सॉस तैयार हो सके।

3

धीमी मिक्सर से रोस्ट को सावधानी से एक कटिंग बोर्ड पर निकालें। फोर्क का उपयोग करके हड्डी से मांस को अलग करें।

4

खींचे हुए सुअर को धीमी मिक्सर में वापस डालें और तैयार सॉस को ऊपर से डालें। एक घंटे के लिए धीमी आँच पर पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

449

कैलोरी

  • 23g
    प्रोटीन
  • 4g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 38g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से पहले खींचे हुए सुअर को सॉस में कुछ घंटों तक मैरिनेट करने दें।वास्तविक उत्तरी कैरोलिना बारबेक्यू अनुभव के लिए रोल्स पर कोलस्लॉ के साथ परोसें।समय बचाने के लिए, आप अपनी स्थानीय किराने की दुकान से पहले से खींचा हुआ सुअर का उपयोग कर सकते हैं।यह व्यंजन अच्छी तरह से जम जाता है - बचे हुए भोजन को तीन महीने तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।