ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। एक 9x13-इंच के बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

दोनों पैकेज क्रिसेंट आटा खोलें। तैयार ट्रे में एक पतली आटे की लेयर बनाएं। दूसरे को अलग रखें।

एक कटोरे में क्रीम चीज़ और 1/2 कप सफेद चीनी मिलाएं; इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना करें। नींबू पाई भरवां, नींबू का छिलका और रस, और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। मिश्रण को बेकिंग ट्रे में आटे पर डालें और दूसरी परत से ढक दें। ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालें और बची हुई सफेद चीनी छिड़कें।

पहले से गर्म ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 25 मिनट।

ओवन से निकालें और तार की चादर पर ठंडा होने तक रखें, लगभग 30 मिनट।

कम से कम 3 घंटे के लिए, या रातभर के लिए फ्रिज में ठंडा करें।